3 рецепта наливки из малины на самогоне

Малиновую наливку на самогоне можно легко приготовить в домашних условиях. Крепкий напиток обладает неповторимым вкусом и ароматом, его не стыдно подать к праздничному столу самым дорогим гостям.

Существует несколько вариантов приготовления наливки. Соблюдая технологию и используя только самые качественные компоненты, можно получить вкусную хмельную малиновку, которая подарит заряд бодрости и улучшит настроение без мучительного похмелья на следующее утро.

Наливка из замороженной малины

Ингредиенты:

• малина замороженная (можно при желании использовать свежую) — 2,5 кг;
• алкогольная основа (самогон 45-50°) — 0,5 л;
• сахар — 250 г.

Технология приготовления:

1. Разморозить ягоды, выложить в большую емкость, засыпать сахаром и залить самогоном. Настаивать в течение часа вдали от солнечных лучей.
2. Тщательно перемешать ягодно-алкогольную массу, хорошо разминая малину. Необходимо делать это до получения однородной кашицы.
3. Разлить полученную массу по стеклянным банкам, завинтить крышками или закатать. Оставить в затемненном месте на месяц.
4. Процедить напиток по истечении указанного срока, разлить по чистым стеклянным бутылкам. Наливка готова к употреблению в охлажденном виде или при комнатной температуре.

Малиновая наливка с имбирем

Ингредиенты:

• малина свежая — 250 г;
• самогон высокой очистки 55-60° — 500 мл;
• сахар — 100 г;
• имбирь свежий — 30 г;
• вода — 0,3-0,5 л.

Технология приготовления:

1. Перебрать малину, выложить в чистую сухую банку.
2. Очистить от кожуры корень имбиря, порезать на тонкие пластины, выложить в емкость с ягодами.
3. Залить малину и имбирь самогоном. Затем нужно плотно закрыть банку крышкой.
4. Убрать емкость в темное место на 10 дней.
5. Перемешать сахар с водой, закипятить смесь и проварить около 5 минут на среднем огне, остудить.
6. Процедить ягодно-имбирный настой, смешать с сахарным сиропом.
7. Разлить наливку по бутылкам, закупорить емкости и оставить в темном месте еще на 7 дней. После этого напиток можно употреблять.

Ароматная наливка с ромом и лимоном

Ингредиенты:

• самогон высокой очистки (45-50°) — 1 л;
• ром белый — 0,5 л;
• малина сушеная — 500 г;
• сахар — 200-400 г (по вкусу);
• лимон — 1 шт.

Технология приготовления:

1. Насыпать в кастрюлю малину, налить ром и самогон, добавить сахар, все перемешать.
2. Поставить емкость со смесью на огонь, довести до кипения. Варить около 15 минут с приоткрытой крышкой на малом огне.
3. Остудить массу, перелить в стеклянную банку, хорошо закупорить крышкой. Оставить на 2 месяца при комнатной температуре вдали от источников света.
4. По истечении указанного времени добавить в банку с ягодно-алкогольной смесью свежевыжатый сок одного лимона, перемешать.
5. Процедить массу 2-3 раза, разлить по бутылкам, поставить в холодильник на несколько часов. Охлажденный напиток готов к употреблению.

Домашняя хмельная малиновая наливка — ароматный напиток ярко-рубинового цвета с незабываемым вкусом, который никого не оставит равнодушным. Он гораздо лучше покупного вина, потому что сделан с душой и только из натуральных компонентов. Свежие сезонные ягоды можно собрать на собственном участке или в лесу, купить на рынке. Замороженные плоды продаются круглый год в большинстве крупных магазинов.

Кстати, для приготовления настоек вам может понадобиться:

1. воронка
2. фильтровальная бумага
3. набор вакуумный ВАКС

Эти и многие и другие товары вы найдете на сайте нашего интернет-магазина. Заходите, смотрите, приобретайте.

Материал не является рекламой алкогольной продукции.