интернет-журнал
Копченое мясо — рецепты
Сортировать:
-
От подписчика
10 маяМясо холодного копчения — подробная технология процессаКопченое мясо - настоящий деликатес, большинству доступный лишь на праздники. К сожалению, в погоне за прибылью производители часто стали подделывать копчености, заменяя настоящую щепу на химические ароматизаторы, вроде «Жидкого Дыма»975
-
От подписчика
24 мартаРецепт сала холодного копченияРусскому человеку без хорошего куска мяса очень трудно. А уж в Сибири и на Дальнем Востоке без шмата соленого, а лучше копченого сала невозможно представить нормальный обед.2621
-
От подписчика
14 мартаРецепт ароматной копченой картошки в коптильнеКартошка, как и множество других блюд, после копчения приобретает удивительные качества. Следуйте инструкциям в статье и увидите эффект сами.3382
-
От подписчика
9 мартаРецепт свинины горячего копчения в домашних условияхСамое доступное и вкусное в копчении - свиное мясо, особенно хороша фермерская продукция. На фоне магазинных тушенок, карбонадов и копченостей, счастливые обладатели домашних коптилен могут радовать себя деликатесами хоть каждый день.4807
-
От подписчика
28 февраляРецепт копченой говядины в домашних условияхПравильно приготовленная говядина горячего копчения — сочный и нежный деликатес. В статье расскажу, как правильно подобрать мясо, замариновать его и приготовить.2259
-
От подписчика
18 февраляПростые рецепты копченой свиной рулькиСвиная рулька не зря считается деликатесом. В той же Германии она получила статус национального блюда и сопровождает каждый Октоберфест, наряду с пивом и колбасками. А копченая рулька доступна только истинным гурманам12039
-
От подписчика
10 февраляКопченый кролик в домашней коптильне: 4 лучших маринадаВ домашней коптильне можно создать превосходное блюдо из крольчатины, если ее правильно замариновать.3483
Темы статей
Онлайн-курс «Самогоноварение для начинающих»
Научим готовить с нуля неповторимые дистилляты, настойки, коньяк, водку, бренди, виски, мацераты!
с поддержкой технолога | на обычной кухне | за 3 недели | обучение онлайнКак готовить напитки
-
Водка и самогон20 рецептов
-
Коньяк4 рецепта
-
Чача1 рецепт
-
Ром2 рецепта
-
Джин1 рецепт
-
Наливки и настойки85 рецептов
-
Вино25 рецептов
-
Виски4 рецепта
-
Пиво19 рецептов
-
Мясные13 рецептов
-
Рыбные10 рецептов
-
Овощные23 рецепта
-
Фруктово-ягодные7 рецептов
-
Рыба17 рецептов
-
Мясо и сало19 рецептов
-
Птица10 рецептов
-
Колбасы5 рецептов
Топ 10 популярных рецептов
-
245919Копченая грудинка в домашних условиях в коптильне: рецепт от А до Я
-
220864Горячее копчение рыбы
-
206722Подробный рецепт холодного копчения рыбы для новичков
-
188390Рецепт вкусной ветчины из свинины в ветчиннице
-
181123Как коптить сало в домашних условиях
-
179266Горячее копчение скумбрии
-
167809Как коптить курицу горячего копчения
-
147574Популярные рецепты маринада для копчения рыбы
-
123651Маринад для копчения мяса. 3 популярных рецепта
-
111763Простой рецепт копченой колбасы в домашних условиях в коптильне
Ты за натуральные продукты и напитки?
Подпишись и не пропусти море советов, рецептов и видео от журнала Русская Дымка!
А еще получи приветственный бонус — 200 рублей на покупки в интернет-магазине!
На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки.
Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.
Последние видео
Про оборудование
-
Как подготовить дубовую бочку для самогонаЧитайте инструкцию по правильной подготовке бочки к выдержке самогона, дистиллята, виски и другого крепкого алкоголя в домашних условиях.Подробнее
-
Принцип работы узла отбора по пару и его главные плюсыКоротко и наглядно о том, как работает узел отбора по пару, а также его главные отличия от узла отбора по жидкости. Жмите, чтобы узнать подробнее.Подробнее
-
Как модернизировать самогонный аппарат с сухопарникомТаким наворотам позавидует сам Xzibit. Рассказываю, как прокачать дистиллятор, чтобы делать элитный алкоголь с комфортом.Подробнее
Проверь себя!
-
Насколько хорошо ты знаешь великие цитаты Черномырдина?
Виктор Степанович Черномырдин, как и все политики, личность противоречивая. 9 апреля ему могло бы исполниться 83 года.
Как бы вы к нему не относились, цитаты этого человека забыть невозможно. Тематика нашего журнала — алкоголь, потому и высказывания будут алкогольные. Узнай, насколько хорошо ты разбираешься в тех самых «черномырдинках».
Пройти тест -
Сколько люди зарабатывают в алкогольной индустрии?Знаешь стоимость алкоголя в магазине? Конечно, знаешь. А знаешь, сколько получает пивовар за свое творение? Сомелье? Инженер-технолог?Давай проверим! Изучи описания вакансий и предположи, какую сумму мог бы получить работник. Сравни ожидания с реальностью!Пройти тест
-
Тест — Славянские алкогольные напиткиОкунись в историю! Журнал Русская Дымка задаст 10 вопросов на тему алкогольной культуры наших предков.Пройти тест
Получи на почту секреты опытных самогонщиковПокупай дешевле на 25%.
Вари правильно и без ошибок.
На ваш почтовый ящик пришло письмо с подтверждением рассылки.
Подтвердите, что согласны получать новости о распродажах и акциях в нашем магазине.