2 рецепта настойки на ежевике в домашних условиях

Домашняя ежевичная настойка порадует вас не только своим приятным вкусом, но большим багажом полезных веществ. Мы подготовили для вас два простых, но очень вкусных рецептов настойки на ежевике. Будьте уверены - такой напиток порадует вас вкусом и ароматом, особенно в холодную погоду. 

Классический рецепт приготовления

Ингредиенты:

• алкоголь (водка/самогон) – 1 л;
• сахар – 200 г;
• вода – 0,5 л;
• ежевика – 1 кг.

Технология приготовления:

1. Ягоды тщательно вымойте  и сложите в стеклянную ёмкость. 
2. Сверху положите сахар и залейте алкоголем. 
3. Закройте крышку и уберите настаиваться на пять-семь дней. Не забывайте каждый день встряхивать настойку. 
4. После профильтруйте напиток через несколько слоёв марли.  
5. Оставшиеся ягоды залейте водой и оставьте настаиваться на пять часов. 
6. Снова профильтруйте и соедините с наливкой . 
7. Разлейте настойку по бутылкам и уберите в прохладное место. 

Рецепт настойки на ежевике с мятой

Ингредиенты:

• ежевика – 500 г;
• алкоголь (водка, самогон, спирт 40-45%) – 0,7 л;
• сахарный песок – 5 столовых ложек;
• мята – 5 штук;
• лимонная цедра – половина лимона (необязательно).

Технология приготовления:

1. Ягоды тщательно очистите и промойте.
2. В большой банке растолките листья мяты, на мелкой тёрке натрите цедру лимона. 
3. После положите в банку ягоды и все остальные ингредиенты, залейте спиртное и хорошо перемешайте. 
4. Закройте крышку и уберите настаиваться на месяц-полтора в тёплое, тёмное место. Не забывайте раз в пять дней хорошо встряхивать напиток.
5. Готовый напиток профильтруйте через несколько слоёв марли и разлейте по бутылкам.
6. Уберите напиток в место комнатной температуры. Хранить напиток можно до пяти лет. 

Полезные свойства

Принимаемая в небольших количествах настойка на ежевике способствует:

• понижению артериального давления;
• снижению риска возникновения онкологических болезней;
• укреплению сердца и очистке сосудов;
• восстановлению нормальной работы желчевыводящих путей;
• положительно воздействует на органы мочеполовой системы;
• замедлению процессов преждевременного старения;
• улучшению  кроветворной функции;
• улучшению обменных процессов в человеческом организме.

Итог

Рецепт настойки из ежевики в домашних условиях очень прост: главное - соблюсти всю технологию приготовления и подобрать хорошую алкогольную основу — самогон высокой очистки, полученный на заводском самогонном аппарате, или качественную водку.

Вкусных вам напитков! 

Материал не является рекламой алкогольной продукции.