Youtube-канал
+5
бонусных рублейна следующую покупку
Начисление бонусных рублей произойдёт после оплаты заказа.
Сумма и порядок их списания определяется в соответствии с бонусной политикой.
Подробнее
- ОписаниеОписание
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (15)
-
Вопрос-ответВопрос-ответ
Классическая натуральная оболочка для колбас, подходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания и копчения. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом.
Как правильно подготовить оболочку
Оболочку достать из пачки, промыть под проточной водой температурой 20-30°С, далее использовать для производства колбас. Для удобства набивку можно делать при помощи мясорубку со специальными насадками.
При расчете соли и порций нужно учитывать, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5%.
Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы может немного отличаться на разных участках - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Характеристики
- Длина — 5 метров
- Калибр — 32/34 мм
- Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 490-520 г фарша
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
Насадка для мясорубки, металлическаяУниверсальная насадка для мясорубки. Подходит для всех типов мясорубок, как ручных, так и электрических.
420 Скидка: 45 р375 ₽ -
Шприц колбасный на 3 кг вертикальныйВертикальный шприц для набивки оболочек фаршем. Фаршеемкость — до 3 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
6490 ₽ -
Шприц колбасный на 4 кг горизонтальныйГоризонтальный шприц для набивки колбас фаршем. Фаршеемкость — до 4 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
6990 ₽ -
Шпагат джутовый, 100 мИспользуется для копчения колбасных изделий, рыбы и сыров.
135 ₽ -
Приправа «Ветчина» для вареных ветчин и деликатесов, 50 гСпециальная смесь приправ для приготовления ароматной и вкусной домашней ветчины.
1290 продано89 ₽ -
Приправа «Докторская» для вареных колбас, 50 гПриправа для приготовления докторской колбасы в домашних условиях.
930 продано89 ₽ -
Щепа Дубовая, 400 грЩепа из натуральной древесины. Подходит для копчения мяса и птицы.
89 ₽
-
Черева свиная 38/40, 5 мПодходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
190 Скидка: 30 р160 ₽ -
Черева свиная 40/42, 5 мИдеально подходит для жарки, запекания, сушки, копчения, гриля и варки. Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 0,7-0,9 кг.
220 Скидка: 55 р165 ₽ -
Черева говяжья 38/40, 5 мИдеально подходит для сыровяленых колбас. Фаршеемкость — 0,6-0,8 кг на 1 метр оболочи.
230 Скидка: 21 р209 ₽ -
Черева говяжья 40/43, 5 мОптимальна для кровяных, копченых и полукопченых колбас. Фаршеемкость — 0,7-0,9 кг на 1 метр оболочки.
250 Скидка: 41 р209 ₽ -
Черева баранья 22/24, 10 мПодходит для копченых и вяленых колбас. Фаршеемкость — 0,4-0,5 кг фарша на 1 м оболочки.
330 Скидка: 80 р250 ₽ -
160 ₽ -
Черева свиная 34/36, 5 мУниверсальная натуральная оболочка для приготовления колбас. Подойдет для все способов — жарки, варки, запекания, копчения.
1045 продано160 ₽
Отзывы о товаре 15
-
Е
Елена18 марта 2023Достоинства ПрочнаяНедостатки НетКомментарий Качественная. Все супер, советую.
-
В
Владимир18 июля 2022Достоинства прочная свиная оболочка, 100% натуральнаяНедостатки нетуКомментарий качественная продукция Качественная оболочка. Натуральная, герметично упаковано.
-
И
Инга Семакина2 апреля 2021Достоинства Отличное качество! Легко в использовании!Недостатки НетКомментарий Хороший магазин Давно хотела сделать вкусненькую домашнюю колбаску, но не знала где купить натуральную оболочку! Знакомые подсказали подсказали магазин «Русская Дымка»! Заказала через сайт свиную череву двух размеров 32/34 и 38/40. Забирала сама, девушка продавец очень доброжелательная, так как я новичок поделилась своими секретами!Делала колбаски в первый раз! Качество супер! Черева вся целенькая, без дырочек, очень легко в использовании! Размер 38/40 у меня состоял из двух частей и в этом тоже есть свои плюсы, если хочешь сделать небольшое количество!
-
5 звезд11
-
4 звезды3
-
3 звезды1
-
2 звезды0
-
1 звезда0
На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Черева свиная 32/34, 5 м с доставкой по РФ по выгодной цене 160 рублей. Цена низкая. Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.
