интернет-магазин
- ОписаниеОписание
- Доставка и оплатаДоставка
-
Вопрос-ответВопрос-ответ
Смесь приправ используется для приготовления в промышленных и
домашних условиях колбас (рублейной, ливерной, кровяной и др.), сосисок, сарделек, паштетов и прочих мясных изделий. Придает
продукту:
- острый и немного жгучий вкус;
- яркий перечный запах;
- цвет от светло-серого до темно-серого с
небольшими вкраплениями частиц молотых пряностей.
Состав
- Декстроза
- Перец черный
- Соль
- Мускатный орех
Смесь выглядит как сыпучая равномерная однородная масса. В составе допустимы комочки, которые рассыпаются при легком нажатии.
Как использовать
Смешать смесь с фаршем. Дозировка – 4-6 г на 1 кг фарша.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
Шприц колбасный на 3 кг вертикальныйВертикальный шприц для набивки оболочек фаршем. Фаршеемкость — до 3 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
5790 ₽ -
Оболочка коллагеновая б/ц/95-115 мм/3 мПрочная оболочка для приготовления ветчины и колбас разных сортов в домашних условиях.
260 ₽ -
Щепа Ольховая, 400 грЩепа из натуральной древесины для копчения рыбы, мяса, птицы и сыров.
79 ₽ -
Щепа Дубовая, 400 грЩепа из натуральной древесины. Подходит для копчения мяса и птицы.
79 ₽ -
Оболочка Белкозин коллагеновая/45 мм/3 мУниверсальная натуральная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
670 продано149 ₽ -
Оболочка Хукки коллагеновая/65 мм/2 мНатуральная оболочка для приготовления вареных и копченых колбас.
390 ₽
-
Приправа «Брауншвейгская» для сырокопченых колбас, 50 гИспользуется при изготовлении сырокопченых колбас. 1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
325 продано89 ₽ -
Приправа «Ветчина» для вареных ветчин и деликатесов, 50 гСпециальная смесь приправ для приготовления ароматной и вкусной домашней ветчины.
620 продано89 ₽ -
Приправа «Докторская» для вареных колбас, 50 гПриправа для приготовления докторской колбасы в домашних условиях.
600 продано89 ₽ -
Приправа «Охотничья» для полукопченых колбас, 50 гАроматная приправа для улучшения домашних колбас, сосисок и других мясных блюд. Придает продуктам нежный аромат тмина и паприки.
435 продано89 ₽ -
Приправа «Салями» для сыровяленых колбас, 50 гДля улучшения вкуса твердых вяленых и копченых колбас. Придаст чесночный вкус и душистый аромат.
450 продано89 ₽ -
Приправа «Столичная» для вареных и полукопченых колбас, 50 гДля улучшение вкуса полукопченых и вареных колбас. 1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
365 продано89 ₽ -
Приправа «Краковская» для полукопченых колбас, 50 гПриправа для приготовления и улучшения вкуса полукопченых колбас.
790 продано89 ₽ -
Приправа «Одесская» для полукопченых колбас, 50 гДля улучшения вкуса полукопченых и вареных колбас. 1 упаковка рассчитана на 10 кг фаршемассы.
225 продано89 ₽ -
Приправа «Московская» для полукопченых колбас, 50 гДля изготовления копченой и сыровяленой колбасы с благородным ароматом копчения и легкими нотками душистого перца.
89 ₽ -
Приправа «Сервелат» для сырокопченых колбас, 50 гДля улучшения вкуса и аромата сервелатов, полукопченых колбас, паштетов, ливерной колбасы.
405 продано89 ₽
