Популярные коктейли с Мартини в домашних условиях
Немного истории
Сочетание полыни, можжевельника и алкоголя известно еще со времен Гиппократа. По традиции, изначально напиток создавался как лекарственное средство, а лишь потом стал популярен в качестве аперитива.
Современную рецептуру связывают с именами Алессандро Мартини и Луиджи Росси. Тандем винодела и талантливого травника подарил миру канонический вкус Мартини Бьянко. Специфическая полынно-травяная горечь в чистом виде не сразу нашла свою клиентуру, зато в качестве основы для коктейлей, напиток прижился моментально. Сейчас насчитывают около сотни рецептов.
Топ-8 коктейлей с Мартини на любой вкус
Вариаций типа мартини +...+...=вкуснятина очень много. Какие-то коктейли особенно нравятся мужчинам, другие предпочитают дамы, что-то нравится молодежи, а что-то - людям постарше. Рассмотрим несколько рецептов, которые и простые, и вкусные, и оригинальные одновременно.
Мартини Оранж
Можжевелово-полынный вкус Бьянко отлично сочетается с кислинкой цитрусов, а яркий апельсиновый цвет станет украшением вечеринки.
Понадобится (на 150 мл апельсинового сока):
- 50 мл Мартини Бьянко;
- 1 апельсин;
- кубики льда.
Процесс приготовления:
- Берем высокий стакан-хайбол.
- Наполняем льдом на треть.
- Вливаем сок и алкоголь.
- Перемешиваем длинной палочкой.
- Украсить спиралькой цедры или долькой апельсина по краю.
Коктейль очень популярен летом на пляжах, он отлично освежает в жару.
Золотое шампанское
Сочетание Мартини с клубникой и игристым шампанским очень импонирует слабому полу. С виду коктейль легкий и вкусный, но из-за наличия мартини его градус достаточно высокий, опьянеть с него легко.
Понадобится:
- martini Голд - 100 мл;
- шампанское (желательно выбрать полусухое) - 150 мл;
- клубничный ликер - 30 мл;
- мятные листики для декора.
Процесс приготовления:
- На дно фужера насыпать крошенного льда.
- Влить мартини и шампанское, не мешая и не взбивая их.
- Добавить сироп и украсить листиками мяты.
Благодаря неоднородной структуре коктейля, каждый его глоток становится особенным. Где-то будет преобладать алкоголь, где-то игристость шампанского, а где-то - сладость клубники.
Экспресс-коктейль для жаркой вечеринки
Когда пришло много друзей, а под рукой только бутылка Мартини и спрайт, то нет ничего проще, как приготовить на всех этот свежий коктейль.
Понадобится:
- 30 мл Martini Бьянко;
- 100 мл Спрайта:
- пара ломтиков огурца или лимона.
Процесс приготовления:
- Влить Martini и Спрайт в шейкер и взболтать минут 10.
- Положить в стаканы кубики льда.
- Вылить коктейль.
- Украсить дольками лимона или огурца по краю стакана.
Легкий, слабоалкогольный коктейль отлично подходит для компании молодежи. Спиртное почти не чувствуется, а можжевелово-полынная горчинка удачно сочетается с лимонадом.
Negroni
Свое имя этот удачный коктейль с Мартини получил от Паскаля-Оливье графа де Негрони, известного французского генерала.
Понадобится:
- 30 мл Martini Россо;
- 30 мл джина;
- 15 мл ликера Кампари;
- долька апельсина для украшения;
- лед.
Процесс приготовления:
- Насыпаем на дно на две трети колотый лед.
- Заливаем сначала джин, потом Мартини, и в последнюю очередь - ликер.
- Перемешиваем палочкой или длинной ложкой.
- Украшаем апельсиновой долькой.
Вкус получается весьма изысканным, при этом напиток довольно крепкий. Именно его часто заказывают состоятельные бизнесмены на отдыхе.
Коктейль с Мартини «Тея»
По иронии, в греческой мифологии Тея - богиня света и разумности. Но после коктейля с ее именем вряд ли кто-то сможет остаться достаточно здравомыслящим.
Понадобится:
- 35 мл Martini Rosato;
- 15 мл рома Бакарди;
- 10 мл Абсента
- по 10 мл клубничного и малинового сиропа;
- 70 мл ананасового сока;
- лед 200 г;
- дольки лайма для украшения.
Процесс приготовления:
- Насыпаем лед в шейкер.
- Вливаем все компоненты.
- Тщательно взбалтываем.
- Через ситечко выливаем в стакан.
- Украшаем колечком лайма и сахаром по ободку.
Несмотря на весьма существенную крепость, напиток получается очень вкусным и изысканным.
Взрыв мозга
Самый трешевый коктейль с Мартини, действительно похожий на препарированные мозги в бокале.
Понадобится:
- Martini Bianco - 20 мл;
- ликер Айриш Крим - 10 мл;
- водка - 15 мл;
- гренадин - 5 мл.
Процесс приготовления:
- В небольшую стопку наливаем Мартини.
- Сверху аккуратен, используя барную ложечку, наливаем водку.
- Через трубочку добавляем Айриш Крим, имитируя извилины.
- Сверху несколько потеков Гренадина, похожих на кровь.
Это просто идеальный коктейль для хеллоуинской вечеринки, достаточно жуткий, чтобы вписаться в тему, при этом очень вкусный и крепкий.
Бьянко Санрайз
Самый романтичный из коктейлей с Мартини - идеальный напиток для идеального свидания.
Понадобится:
- мартини Бьянко - 50 мл;
- клюквенный морс - 75 мл;
- апельсиновый сок - 75 мл;
- кружок апельсиновый для декора;
- лед.
Процесс приготовления:
- В бокал укладываем немного колотого льда. Наливаем последовательно ликер, сок и Мартини.
- Слегка перемешиваем, соединяя цвета.
- Украшаем долькой апельсина.
Слоистая структура напоминает цвет неба на восходе солнца, отсюда и название коктейля. Вкус приятный, не пьянящий.
Appletini
Сочетание яблочной кислинки с горчинкой мартини и солоноватым скотчем - настоящая находка для гурманов.
Понадобится:
- мартини Экстра Драй - 15 мл;
- скотч Дьюарс - 15 мл;
- водка Ketel One - 45 мл;
- яблочный ликер - 15 мл;
- яблочный сок осветленный - 15 мл;
- коричневый сироп Монин - 5 мл;
- 5-6 кубиков льда;
- корица.
Процесс приготовления:
- Смешать все компоненты в шейкере с обязательным добавлением льда.
- Стакан декорировать по ободку корицей.
- Налить коктейль через ситечко в бокал.
Вкус получается очень изысканным, при этом напиток весьма крепкий. И это далеко не все варианты коктейлей с Мартини. Буквально каждые 10 лет рождается новый рецепт, достойный украсить барные книги. Не бойтесь экспериментов, ведь вермут - достаточно подходящий для этого алкоголь.
Материал не является рекламой алкогольной продукции.
