- ОписаниеОписание
- Доставка и оплатаДоставка
- Отзывы (1)
-
Вопрос-ответВопрос-ответ
Оболочка для изготовления всех видов колбасных изделий — сыровяленых, копченых, вареных, варено-копченых колбас, сарделек и др. видов. Производство — Польша. Продукция изготавливается в соответствии со всеми санитарными требованиями стран ЕС. Оболочка является несъедобной.
Преимущества оболочки
- Прочная, долговечная
- Имеет повышенную газо- и паропроницаемость, что позволяет добиться однородного вкуса и аромата во всей структуре продукта
- Эластичная, позволяет увеличить фаршеемкость
- Обеспечивает быстрое созревание сырокопченых колбас
- Подходит для ручной и автоматической набивки
- Изготовлена из натурального сырья
Как подготовить оболочку
Перед набивкой оболочку следует замочить в 10%-м солевом растворе на 15-20 минут. Температура — 20-25°С.
Характеристики
- Калибр — 45 мм
- Фаршеемкость — 1-1,05 кг на 1 м оболочки
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
Оболочка коллагеновая/45 мм/2 м
Коллагеновая оболочка для сыровяленых и сырокопченых колбас.
350 Скидка: 241 р109 ₽ -
Черева свиная 32/34, 5 м
Подходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
210 Скидка: 50 р160 ₽ -
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 м
Надежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
150 ₽ -
Оболочка Кутизин/33 мм/15 м
Универсальная съедобная оболочка для изготовления колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий.
650 ₽ -
Оболочка Fcase/24 мм/15,5 м
Съедобные коллагеновые оболочки, предназначенные для приготовления колбас всех видов, рулетов и сосисок.
540 ₽ -
Оболочка Фабиос/55 мм/3 м
Несъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
180 ₽ -
Оболочка Айцел/45-48 мм/3 м
Оболочка для приготовления копченых и вяленных колбас. Подходит для варки, жарки, запекания, копчения и вяления.
240 ₽