Аксессуары и ингредиенты: что сразу докупить к самогонному аппарату
Самогоноварение — сложная наука. Кроме самого аппарата, вам потребуется много всего из «самогонной периферии» — вспомогательного оборудования, которое постоянно используется на разных этапах приготовления напитка.
Если вы начинающий винокур, то понять, что из допов необходимо купить сразу, а что может подождать и до лучших времен, довольно сложно. В помощь вам — эта статья. В ней я перечислил все то, что понадобится со старта.
Дрожжи спиртовые
Дрожжи — это основа основ, поэтому к выбору марки я бы советовал подходить очень ответственно. Факторов очень много, поэтому чтобы не усложнять, советовал бы начинать с чего-то универсального, например, спиртовых дрожжей Для самогона или Белорусских. А после того как процесс будет отработан, можно поэкспериментировать с другими сортами. Например, Double Snake — пользуются популярностью у винокуров. Бродят быстро, неприхотливы, позволяют получать крепкие браги, прощают неточности при постановке.
Если что-то из перечисленного заинтересовало, переходите по ссылкам ниже, читайте, заказывайте.
Купить дрожжи спиртовые Беларусь
Купить дрожжи Double Snake С48
Емкость для брожения
Место, где будет бродить ваша брага. Главная причина, по которой стоить отдать предпочтение ей, а, например, не алюминиевому бидону из сарая — в материале изготовления. Емкость сделана из пищевого пластика. В отличие от того же алюминия, пластик не взаимодействует с продуктом, не отдает ему свои «атомы», соответственно не влияет на вкус, аромат и состав браги. Как итог, вы получаете чистую крепкую брагу, из которой после получается не менее чистый и крепкий самогон.
Гидрозатвор для браги
Гидрозатвор — небольшое устройство, заполненное водой, которое устанавливают на крышку бродильной емкости. Его задача заключается в том, чтобы выпускать образующийся во время брожения браги углекислый газ из емкости и не пропускать внутрь кислород (он может окислить брагу). Гидрозатвор — то, что создает оптимальные условия для брожения.
Некоторые ставят брагу без гидрозатвора, просто плотно захлопнув емкость крышкой или оставив небольшую щелку. В обоих случаях есть последствия. В первом емкость может разорвать от избытка давления, во втором есть риск, что брага испортится. Моя рекомендация — использовать гидрозатвор всегда и везде вне зависимости от типа браги. Хуже от него точно не будет, а вот защитить от необратимых последствий он еще как может.
В нашем интернет-магазине есть 2 вида гидрозатворов: двухкамерный и трехсекционный. По сути отличаются только уровнем производимого шума — первый работает чуть громче, чем второй.
Купить гидрозатвор двухкамерный
Купить гидрозатвор трехсекционный
Сифон для перелива
По готовности брагу нужно осторожно слить с осадка в перегонный куб. Можно воспользоваться «шоферским» методом и подсосать жидкость через обычный шланг. А можно подойти к вопросу более профессионально и купить специальный сифон с ручной помпой. Тем более что цена вопроса — чуть меньше 400 рублей. Это не так много, учитывая, что устройство покупается раз и почти на всю жизнь.
Лопатка-мешалка
Пригодится, когда потребуется перемешать брагу, пивное сусло или вино. Удивительно, но чем-то адекватным из домашней утвари ее сложно заменить — слишком уж большая длина нужна.
У нас можно найти лопатки из нержавеющей стали и пищевого пластика. Если заинтересовало, переходите по ссылкам ниже и выбирайте то, что больше нравится.
Ареометр АСП-3 (0-40, 40-70, 70-100)
Это прибор, которым измеряют крепость конечного продукта. Внешне выглядит как полая трубка с грузиком на одном конце.
Ареометр опускают в измеряемую жидкость, где он тонет до определенного уровня, а показания крепости снимают по шкале на боковой стенке. Приборы бывают 3 видов: 0-40, 40-70, 70-100. Цифры после маркировки обозначают диапазон, в котором прибор может измерять крепость продукта.
Аксессуар необходим каждому, кто занимается домашними напитками, потому что без него банально не получится понять крепость и качество напитка.
Купить ареометры 0-40, 40-70, 70-100
Мерный цилиндр
Обычно служит для проведения опытов во время перегонки. В него отбирают самогон, чтобы измерить крепость. Иногда в нем проверяют жизнеспособность дрожжей, иногда он служит резервуаром для отбираемых «голов». В общем, недорогая, простая, но очень полезная и практичная посуда.
На нашем сайте есть объемы от 50 до 250 мл, но наиболее ходовой — на 100. Если вам нужен такой, можете перейти по ссылки ниже на товар и купить его.
Ареометр-сахаромер АС-3 0-25%
Прибор показывает количество сахара в браге. Это нужно для того, что определить окончание брожения. Если при опускании в брагу прибор показывает 0% сахара, то брожение закончилось. Если же прибор показывает, что сахар есть, значит нужно еще подождать — процесс продолжается. Для начинающего самогонщика такой индикатор просто находка.
Он также будет полезен и виноделам, но это совсем другая история. Если хотите купить прибор, просто переходите по ссылке ниже.
Купить ареометр-сахаромер АС-3 0-25%
Что нужно докупить еще?
Если на этот материал зашли и опытные коллеги, напишите, пожалуйста, в комментариях, что я забыл упомянуть. Давайте поможем начинающим винокурам вместе.
Материал не является рекламой алкогольной продукции.