логотип Русская Дымка
загружаю...

Аксессуары и ингредиенты: что сразу докупить к самогонному аппарату

Поделиться
2024-01-24T08:00:00+03:00
Аксессуары и ингредиенты: что сразу докупить к самогонному аппарату
Аксессуары и ингредиенты: что сразу докупить к самогонному аппарату

Самогоноварение — сложная наука. Кроме самого аппарата, вам потребуется много всего из «самогонной периферии» — вспомогательного оборудования, которое постоянно используется на разных этапах приготовления напитка.

Если вы начинающий винокур, то понять, что из допов необходимо купить сразу, а что может подождать и до лучших времен, довольно сложно. В помощь вам — эта статья. В ней я перечислил все то, что понадобится со старта.

Дрожжи спиртовые

Дрожжи — это основа основ, поэтому к выбору марки я бы советовал подходить очень ответственно. Факторов очень много, поэтому чтобы не усложнять, советовал бы начинать с чего-то универсального, например, спиртовых дрожжей Для самогона или Белорусских. А после того как процесс будет отработан, можно поэкспериментировать с другими сортами. Например, Double Snake — пользуются популярностью у винокуров. Бродят быстро, неприхотливы, позволяют получать крепкие браги, прощают неточности при постановке.

Если что-то из перечисленного заинтересовало, переходите по ссылкам ниже, читайте, заказывайте.

Купить дрожжи Для самогона

Купить дрожжи спиртовые Беларусь

Купить дрожжи Double Snake С48

Емкость для брожения

На фото: классическая бродильная емкость из пищевого пластика с крышкой

Место, где будет бродить ваша брага. Главная причина, по которой стоить отдать предпочтение ей, а, например, не алюминиевому бидону из сарая — в материале изготовления. Емкость сделана из пищевого пластика. В отличие от того же алюминия, пластик не взаимодействует с продуктом, не отдает ему свои «атомы», соответственно не влияет на вкус, аромат и состав браги. Как итог, вы получаете чистую крепкую брагу, из которой после получается не менее чистый и крепкий самогон.

Купить емкость для брожения

Гидрозатвор для браги

На фото: двух- и трехсекционные гидрозатворы

Гидрозатвор — небольшое устройство, заполненное водой, которое устанавливают на крышку бродильной емкости. Его задача заключается в том, чтобы выпускать образующийся во время брожения браги углекислый газ из емкости и не пропускать внутрь кислород (он может окислить брагу). Гидрозатвор — то, что создает оптимальные условия для брожения.

Некоторые ставят брагу без гидрозатвора, просто плотно захлопнув емкость крышкой или оставив небольшую щелку. В обоих случаях есть последствия. В первом емкость может разорвать от избытка давления, во втором есть риск, что брага испортится. Моя рекомендация — использовать гидрозатвор всегда и везде вне зависимости от типа браги. Хуже от него точно не будет, а вот защитить от необратимых последствий он еще как может.

В нашем интернет-магазине есть 2 вида гидрозатворов: двухкамерный и трехсекционный. По сути отличаются только уровнем производимого шума — первый работает чуть громче, чем второй.

Купить гидрозатвор двухкамерный

Купить гидрозатвор трехсекционный

Сифон для перелива

На фото: сифон с помпой для перелива браги

По готовности брагу нужно осторожно слить с осадка в перегонный куб. Можно воспользоваться «шоферским» методом и подсосать жидкость через обычный шланг. А можно подойти к вопросу более профессионально и купить специальный сифон с ручной помпой. Тем более что цена вопроса — чуть меньше 400 рублей. Это не так много, учитывая, что устройство покупается раз и почти на всю жизнь.

Купить сифон

Лопатка-мешалка

На фото: лопатки-мешалки из пищевого пластика и нержавейки

Пригодится, когда потребуется перемешать брагу, пивное сусло или вино. Удивительно, но чем-то адекватным из домашней утвари ее сложно заменить — слишком уж большая длина нужна.

У нас можно найти лопатки из нержавеющей стали и пищевого пластика. Если заинтересовало, переходите по ссылкам ниже и выбирайте то, что больше нравится.

Купить лопатку из пластика

Купить лопатку из нержавейки

Ареометр АСП-3 (0-40, 40-70, 70-100)

На фото: ареометры АСП-3 для измерения крепости напитков

Это прибор, которым измеряют крепость конечного продукта. Внешне выглядит как полая трубка с грузиком на одном конце.

Ареометр опускают в измеряемую жидкость, где он тонет до определенного уровня, а показания крепости снимают по шкале на боковой стенке. Приборы бывают 3 видов: 0-40, 40-70, 70-100. Цифры после маркировки обозначают диапазон, в котором прибор может измерять крепость продукта.

Аксессуар необходим каждому, кто занимается домашними напитками, потому что без него банально не получится понять крепость и качество напитка.

Купить ареометры 0-40, 40-70, 70-100

Мерный цилиндр

На фото: ареометры АСП-3 для измерения крепости напитков

Обычно служит для проведения опытов во время перегонки. В него отбирают самогон, чтобы измерить крепость. Иногда в нем проверяют жизнеспособность дрожжей, иногда он служит резервуаром для отбираемых «голов». В общем, недорогая, простая, но очень полезная и практичная посуда.

На нашем сайте есть объемы от 50 до 250 мл, но наиболее ходовой — на 100. Если вам нужен такой, можете перейти по ссылки ниже на товар и купить его.

Купить мерный цилиндр

Ареометр-сахаромер АС-3 0-25%

На фото: ареометр-сахаромер для измерения сахаристости сусла

Прибор показывает количество сахара в браге. Это нужно для того, что определить окончание брожения. Если при опускании в брагу прибор показывает 0% сахара, то брожение закончилось. Если же прибор показывает, что сахар есть, значит нужно еще подождать — процесс продолжается. Для начинающего самогонщика такой индикатор просто находка.

Он также будет полезен и виноделам, но это совсем другая история. Если хотите купить прибор, просто переходите по ссылке ниже.

Купить ареометр-сахаромер АС-3 0-25%

Что нужно докупить еще?

Если на этот материал зашли и опытные коллеги, напишите, пожалуйста, в комментариях, что я забыл упомянуть. Давайте поможем начинающим винокурам вместе.


Материал не является рекламой алкогольной продукции.

Копировать ссылку
Прочитали: 29398 22.07.2022
Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков
Вам может понадобиться

На покупку этих и других товаров в нашем магазине мы дарим вам приветственный бонус — 200 рублей!

Как считаете, что еще из оборудования понадобится для первой перегонки? Пишите в комментариях:

Вам может быть интересно
Лучшие рецепты
настоек от эксперта
Введите свой e-mail, и мы пришлём книгу по электронной почте
Получить в Telegram