Безотходное производство: куда девать барду после перегонки

Сегодня магазинный алкоголь оставляет желать лучшего, и даже среди дорогих напитков велик риск встретить фальсификат. Винокуры давно готовят собственные спиртные напитки, используя бытовые дистилляторы. И почти каждый задается вопросом, как же использовать оставшуюся после перегонки барду, ведь ее бывает до 30 процентов объема браги. Рачительный хозяин старается и ей найти применение.

Барда на приусадебном участке

Если помимо самогоноварения хозяин увлекается садоводством, то лучшего помощника на даче, чем отработанная барда, невозможно представить. В составе остаются и микроэлементы, и дрожжевые грибки, и ферменты для сбраживания. На участке с помощью осадка от браги можно:

1. Существенно ускорить компостирование органики. В компостную кучу добавляем литр барды на куб объема органики, перемешиваем вилами, проливая водой, накрываем пленкой. Компост быстро разогревается и в нем погибают и вредные микроорганизмы(споры грибков, вирусы растений, попавшие с ботвой), и личинки вредителей плодовых культур. Спирты, содержащиеся в барде, выполняют роль антисептика, а дрожжи стимулируют перепревание растительных и кухонных остатков.
2. Сделать подкормку для растений. В 50-ти литровой бочке смешиваем 3 литра барды, 3 ведра золы и ведро навоза. Заливаем водой и перемешиваем. Настаиваем в закрытом виде неделю на солнце, ежедневно перемешивая длинной палкой, доставая до дна. Даем отстояться и берем жидкость в расчете литр на 10-ти литровое ведро. Поливаем под корень.
3. Избежать применения химии в борьбе с вредителями. Барда многофункциональна, раствором отлично можно избавиться от мучнистой росы, черной ножки и тли, а ловушки из барды и сахара привлекут бабочек-плодожорок и всяких совок, моль. Для опрыскивания надо поллитра на 10 литров воды, а в ловушки достаточно смешать 1:1 с водой и добавить сахара или варенья.

Бережливые дачники очень редко выливают барду после перегонки, только если ее количество превышает возможности использования на участке. Правда не все соседи в восторге от аромата сивухи.

Повторная перегонка барды

Регулярно предпринимаются попытки применить отработанную брагу в новом цикле самогоноварения. Но профессионалы, знающие досконально весь процесс дистилляции, этого категорически не рекомендуют. Ведь в процессе перегонки тяжелые фракции, сивушные масла, фенолы и кетоны возвращаются с дефлегматора в перегонный куб, а спирты, пригодные для питья, уходят в охладитель. В итоге, к концу процесса самогоноварения бражка превращается в концентрат вредных примесей. А ведь именно от них и стараются избавиться винокуры, фильтруя и дважды перегоняя самогон. Отсюда и логичный вопрос: Зачем вносить в новую брагу дополнительные вредные вещества?

В ирландских винодельнях изредка используется 10% барды как добавка к браге для виски. Это придает молодому напитку зерновые нотки, сходные с выдержанным виски. Но это делается на единичных производствах.

Можно ради эксперимента разбавить барду водой, добавить сахара и получить новую брагу. Вот только самогон, приготовленный из нее будет вонять так, что первый опыт станет последним и единственным, а продукт отправится в мастерскую для протирки деталей.

Как показали исследования и попытки винокуров, повторное применение барды в самогоноварении невозможно. Если у Вас нет своего участка или тещи с дачей, то остудите жидкость, включите воду в кране и вылейте все в канализацию. В этом случае не будет вреда ни экологии, ни здоровью самогонщика-экспериментатора.

Материал не является рекламой алкогольной продукции.