Международный день пряника

Название — Пряник — (пряжник, пряженник) — произошло из способа приготовления данного мучного изделия в печке — пряжение — один из этапов старого изготовления пряника, когда резную доску для печатных пряников обмазывали маслом. Всем известное выражение было практически утрачено — но встречается в сказке о Колобке — “Я Колобок, Колобок, Я по коробу скребен, По сусеку метен, На сметане мешон Да в масле пряжон, На окошке стужон”. Первое письменное упоминание о приправленных специями медовых лепешках — около 350 до н. э. Уже древние египтяне и римляне знали, что намазанные медом выпеченные лепешки и есть пряники.