Международный день Мерло

Древнегреческий философ Эпиктет написал: «Виноград пускает от себя три ветви: ветвь наслаждения, ветвь пьянства и ветвь наглости.» Мерло – один из самых распространенных в мире сортов винограда, результат скрещивания Каберне Фран с малоизвестным французским сортом Мадлен Нуар де Шарант. Этот сорт отлично созревает в холодное время года, в теплое – набирает много сахара. Он имеет достаточно крупные ягоды с тонкой кожицей занимает лидирующие позиции по популярности. Чаще всего Мерло используется в ассамбляже с Каберне Совиньон при изготовлении вин Бордо и Супертосканы.