День культуры в Японии

«Кто пьет, тот не знает о вреде вина. Кто не пьет, тот не знает о его пользе.» - японская народная пословица. Япония особо не славится изготовлением вин, но сегодня по стране открыто около 200 виноделен. Дело в том, что климат страны не очень сопутствует разведению винограда. Виноград здесь выращивают по особому способу, чтобы он не поддавался гниению. Напитки, производимые в Японии, делятся на две группы: кокусан – изготавливается из привозного сырья и кокунайсан – продукция из местных плодов, которая в продаже встречается редко и высоко ценится. К тому же жители Японии предпочитают употреблять винную ягоду в первозданном виде, в качестве еды, а не напитка.